Introdução
A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos típicos e deliciosas bebidas. Embora não seja considerada alta gastronomia como em outros países europeus, a culinária portuguesa é rica em sabores tradicionais. Além disso, os vinhos portugueses também ganham destaque, com uma reputação mundial crescente. Neste artigo, vamos explorar alguns dos pratos e bebidas mais populares de Portugal.
Pastel de Belém ou de Nata
Uma das delícias mais famosas de Portugal é o pastel de Belém ou de nata. Feito com massa folhada, ovo, leite, açúcar e um mix perfeito de limão e canela, esses doces são apreciados tanto quentes quanto gelados. No entanto, a experiência de degustá-los recém-saídos do forno é infinitamente melhor.
A diferença entre o pastel de Belém e o pastel de nata está na sua origem. O pastel de Belém foi criado em 1837 pelos monges do famoso Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa. A receita original é um segredo guardado pela Fábrica dos Pastéis de Belém, uma pastelaria familiar com mais de 100 anos de tradição. Já o pastel de nata pode ser encontrado em diversos lugares, mas o verdadeiro sabor está nos Pastéis de Belém.
Se você está em Lisboa, recomendamos quatro lugares famosos onde você pode experimentar essa iguaria: Manteigaria, Confeitaria Nacional, A Padaria Portuguesa e Os Pastéis de Belém – onde você encontrará os originais.
Pastel de Bacalhau
O pastel de bacalhau é outro prato típico de Portugal que merece ser experimentado. Feito com bacalhau, batata, ovo, salsa e azeite, esse salgado é um ícone da gastronomia portuguesa. Além disso, alguns lugares também adicionam queijo da Serra da Estrela, dando um toque ainda mais especial.
Uma das casas mais famosas para provar essa iguaria é a Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, presente em várias cidades de Portugal, como Lisboa, Porto, Cascais e Aveiro.
Francesinha
A francesinha é um sanduíche típico do norte de Portugal, mais precisamente da cidade do Porto. É composto por três pães recheados com carne, presunto, linguiças e muito queijo, coberto com um molho de tomates e um ovo. O segredo está no molho, feito com tomate, cerveja e outras bebidas alcoólicas, além de um toque de pimenta.
Esse prato é bastante popular e pode ser encontrado em vários restaurantes. No entanto, cada lugar tem sua versão com carnes e temperos diferentes. Acompanhe sua francesinha com uma cerveja para uma experiência completa.
Bacalhau
O bacalhau é um dos alimentos mais populares em Portugal e um dos símbolos da gastronomia portuguesa. Atualmente, é servido de diversas maneiras, como ensopado, frito e misturado com batatas. Cada preparo oferece uma experiência de sabor única.
Se você é fã de peixe, não deixe de experimentar o bacalhau durante sua visita a Portugal.
Ginjinha
A Ginjinha é um licor típico de Portugal feito com ginja, uma frutinha semelhante a uma cereja. Esse licor é bastante doce e barato, e é comumente apreciado por turistas e locais. No entanto, a bebida é servida em um copinho e você pode beber na rua. Experimente também a frutinha de ginja, que tem um sabor parecido com uma azeitona vermelha.
Vinhos Portugueses
Os vinhos portugueses são conhecidos por sua qualidade e preço acessível. Além dos tradicionais vinhos tinto, branco e rosé, em Portugal você encontrará uma seleção de vinhos verdes. Os vinhos verdes são jovens, ácidos e levemente espumantes. No entanto, é possível encontrar uma variedade de vinhos em todo o país, desde restaurantes simples até supermercados.
Uma das experiências imperdíveis é visitar uma cave em Vila Nova de Gaia e degustar os famosos Vinhos do Porto, que são licorosos e digestivos.
Doces e Itens de Supermercado
Além dos pratos tradicionais e bebidas mencionados anteriormente, não deixe de experimentar os diversos doces existentes em Portugal. São diferentes e deliciosos. Uma dica é explorar os supermercados, onde é possível encontrar uma variedade incrível de produtos a preços mais acessíveis.
Aproveite sua visita a Portugal para se deliciar com a culinária local e conhecer os sabores únicos desse país encantador.
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